さつまいもと豚肉ピーマンのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 さつまいもは厚さ1センチに半月切りにし、水にさらしアク抜きする
-
2
ピーマンは種を取って一口大に切る
豚は食べやすい大きさに切る -
3
フライパンに油をひき、豚を入れて表面の色が変わるぐらいまで炒める
さつまいもと☆を入れ、蓋をし、弱火で10分煮る - 4 ピーマンを加え、再び蓋をし、さつまいもが柔らかくなるまで煮る
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