トマト丸ごと冷製スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトのヘタをくり抜き、皮表面に十文字に切り込みを入れておく。
- 2 鍋に水、コンソメ、トマトを入れ火にかけます。
-
3
沸騰したら弱火にします。
暫く煮ると皮がペロリと剥がれるので剥いてください。 -
4
塩コショウで味付けします。
お好みですが粗挽き胡椒の方が美味しいです。 -
5
良く冷やしてパセリをのせて完成です(^^)
バジルでも美味しいです！
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冷え冷えが美味しいです。