あたたかい「豚しゃぶサラダ」 レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラガス(斜め切り) 5本
- ブロッコリー(小さく切り下茹でしたもの 1/2
- 塩こしょう 少々
- オリーブオイル 大1
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
- 和風ドレッシング 中1
作り方
-
1
フライパンに湯を沸かし、沸騰したら豚肉を入れしゃぶしゃぶをする。
火が通ったらザルにとっておく。 -
2
1のフライパンをいったん綺麗に洗い、
オリーブオイルを広げアスパラガスとブロッコリーを炒める。(中火)
全体に火が通ったら、
仕上げに塩こしょうを加え混ぜ合わせる。 -
3
器に豚肉と2の野菜を盛り付け、
和風ドレッシングをかけたら完成。
■写真は一人前
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食治家(しょくじや)
〜返レポはお休みしています〜
【食で】心身とも健康な毎日を
【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく
【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、
両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩
【資格】食育指導
■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿
■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！
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