サイリウムのヨーグルトババロア風 レシピ・作り方

サイリウムのヨーグルトババロア風
  • 約10分
  • 300円前後
グミもぐもぐ
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食物繊維豊富なサイリウム(オオバコ)をおいしく食べたい!
サイリウムの草っぽい後味が気になる!
そんな方におすすめのレシピです✨

材料(2人分)

  • ヨーグルト 150g
  • 牛乳 100ml
  • サイリウム(オオバコ) 2.5g(小さじ1/2)
  • てんさい糖 30g(大さじ2)

作り方

  1. 1 ヨーグルト、牛乳、サイリウムを冷蔵庫でよく冷やしておきます。サイリウムがダマになるのを防ぐためです。
  2. 2 ヨーグルト、牛乳、てんさい糖を耐熱ボウル(どんぶりでも可)に入れ、泡だて器でよく混ぜます。ヨーグルトと牛乳がしっかり混ざり、もったりした感じになるまで混ぜてください。
  3. 3 2に、サイリウム粉末を上から振りかけるように入れ、泡だて器でよく混ぜます。粉が溶けきるまで、よく混ぜてください。
  4. 4 600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 5 ボウルをレンジから取り出し、泡だて器でさらによく混ぜます。全体が少しまとまり、とろとろのお餅のような見た目になります。
  6. 6 カップなどの容器に入れ、冷蔵庫で冷やして完成です♪

きっかけ

サイリウムでいろいろ作るのが楽しくて。せっかく食べるならおいしく食べたいなぁと思い、このレシピを作りました。

おいしくなるコツ

サイリウムと牛乳、ヨーグルトをしっかり冷やすと、ダマにならずきれいに混ざります。

  • レシピID:1330049615
  • 公開日:2021/05/31

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ヨーグルトを使ったお菓子簡単お菓子食物繊維の多い食品の料理デザートムース・ババロア
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