大葉とポン酢のさっぱり焼き茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 魚焼きグリルで茄子を丸ごと焼きます
- 2 皮が焦げるくらいまで焼いたら取り出し、手で皮をむき、ヘタを切り落とします
-
3
茄子を2センチ幅に切り、器に盛ります
すりおろし生姜と鰹節をのせます - 4 千切りにした大葉を飾り、全体にポン酢をかければ出来上がり
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好き嫌い大王の料理番2021/09/21 19:37
電子レンジでチンした茄子ですが味付けを参考にしました。
夏向きの爽やかな味でした
ありがとうございました
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