上新粉でよもぎ餅 レシピ・作り方
材料（3個人分）
- 上新粉 ８０ｇ
- よもぎ（下茹でしたもの） ４０ｇ
- 砂糖 小さじ１
- 水 50㏄
- 粒あん １５０ｇ
作り方
-
1
よもぎは刻んですり鉢ですり潰しておく。
耐熱皿に上新粉、砂糖、よもぎ、水を入れてよく混ぜる。
-
2
600wのレンジで2分加熱する。
様子を見つつ生地が透明っぽくなるまで1分ずつ加熱する。
-
3
生地をすり鉢でついて柔らかくする。
粗熱が取れたら手でもこね、包丁で3等分する。
-
4
伸ばしてあんこを入れる。
-
5
２つに折って完成。
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- カテゴリ
- よもぎ
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hana 412021/06/20 04:54
初めて挑戦しました。美味しかったです＾＾
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