母の日には、刻んだみょうがたけのあて レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
onion5724
こんなに簡単なのに、誰も知らない。母が教えてくれた一品。みょうがは一年中手に入りますが、この季節のみょうがたけは格別。ごはんのお供にこれだけで茶碗一杯いけます。
材料（３人分）
作り方
- 1 みょうがたけは水洗いして、水気をよく切っておきます。
- 2 食べる直前になったら、みょうがたけを、小口から、そのまま薄く輪切りに切ります。小鉢に、刻んだみょうがたけを、空気を含むように、こんもり盛り付けます。
- 3 食べる直前に、上からかつお節をふわっとのせます。最後に、しょう油とオリーブオイルは、小さじで垂らすようにゆうくり回しかけます。決して混ぜてはいけません。箸ですくってご飯にのせます。
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leopoo2021/04/23 19:48
いくらでもご飯が入ってしまいます、美味しいレシピ、ありがとうございます！
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