母の日には、母直伝のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にたまご１個を入れて、かぶるくらいの水を注ぎ、火にかけて固ゆでにします。ゆであがったら、カップにいれて、フォークで荒くくずしておきます。
2. 2 じゃがいもとにんじんはラップをかけてレンジで４分加熱します。レンジで加熱する際は、目視でよく確認しながら、行ってください。
3. 3 じゃがいもは、たて４つに切ってから、５ｍｍ程の厚さに切って荒くつぶしておきます。にんじんは半月に薄く切っておきます。
4. 4 きゅうりは、小口から薄切りにして、軽く塩でもんで洗って、水気を切っておきます。ソーセージは、丸い形をいかして薄切りにしておきます。
5. 5 ボールに全ての具材を入れて、さっくり混ぜて合わせてから、マヨネーズを入れてからめたら、出来上がり。