チンゲンサイのあんかけラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 チンゲンサイは2センチに切り、葉と茎をわけておきます
   
   えのきは軸を切り落とし、半分に切ります

   

2. 2 鍋に湯を沸かし生ラーメンを茹でます

   

3. 3 フライパンにサラダ油を温め、チンゲンサイの茎と、斜め薄切りにしたウインナーを炒めます

   

4. 4 チンゲンサイの葉とえのきを加えさっと炒めます

   

5. 5 一度火を止め、スープと水を加えよく混ぜます
   
   再び火をつけとろみがつくまで温めます

   

6. 6 器に湯を切ったラーメンを盛り付けます

   

7. 7 餡をかければ出来上がり