かぼちゃと鶏肉しいたけのうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茹でうどん 1食分
- かぼちゃ（種をとったもの） ６０ｇ
- 鶏もも肉 ６０ｇ
- しいたけ 1枚
- 長ネギ １５ｇ
- 水 2カップ
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ☆めんつゆ 大さじ３
作り方
-
1
かぼちゃはレンジで柔らかくし、一口大に切る
鶏肉は一口大に切る
しいたけは薄切りにする
長ネギは斜めに薄く切る
-
2
鍋に水と鶏肉、椎茸を入れて火にかける
-
3
沸騰したら浮いてきたアクを取り除き、☆と長ネギ、うどんを入れ、うどんが十分温まるまで煮込む
- 4 丼に移し、かぼちゃを乗せる
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