鶏もも肉とじゃがいもなど野菜でクリームシチュー♪ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥いたら、水洗いし、半分に切ったら4等分くらいずつにします。
- 2 玉ねぎの皮を剥いたら、水洗いし半分に切り、2ミリ〜3ミリ幅くらいずつに切ります。
- 3 にんじんの皮を剥いたら、水洗いし、2〜3ミリ幅くらいずつに輪切りにします。
- 4 鶏もも肉を2〜3センチくらいずつに切ります。
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5
鍋に以下を入れたら、たまに混ぜながら煮込みます。
①鶏もも肉
②玉ねぎ
③じゃがいも
④にんじん
⑤冷凍洋風野菜ミックス
⑥コンソメ
⑦水
⑧塩胡椒 - 6 じっくり煮込んで具材に火が通ったら、火を止めて「小麦粉」と、「シチューのルー」を入れて溶かします。
- 7 小麦粉とルーが溶けたら、「低脂肪乳」と「とろけるスライスチーズ」を加えて、弱火で5分ほど煮込んで出来上がり♪
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リメイクに使いたくてルーを増量させてみたのですが美味しかったです♪