梅肉ポン酢がけ焼き茄子 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 魚焼きグリルで、茄子と半分に切ったピーマンを焼きます
-
2
茄子の皮を手でむき、4等分に切ります
豆腐は半分に切ります -
3
器に茄子、ピーマン、豆腐を盛り付けます
梅干しは包丁で叩いて乗せます
鰹節とすりおろし生姜、ポン酢をかければ出来上がり
きっかけ
焼き茄子にボリュームを出したくて
おいしくなるコツ
梅干し好きな方におすすめです!苦手な方は梅干し抜きでも大丈夫です
- レシピID:1330045450
- 公開日:2021/01/26
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