ささげと豚バラの炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ささげのスジを取り、軽く下茹でしておく
人参は煮えやすいように薄く切る
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2
ささげは2分の1から、3分の1くらいの食べやすい大きさに切る
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3
豚バラスライスを4〜5センチほどに切り、小麦粉をまぶしておく
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4
フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉、人参の順に炒めていく
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5
ささげを入れ、全体に油が回るくらいに炒める
-
6
だし汁、砂糖、醤油、みりん、酒を入れ、蓋をして煮る
- 7 だし汁が減り、人参が柔らかくなったら、白ごまをふりかけて出来上がり
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