お店のパラパラとしたチャーハンを家庭でも簡単に！ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
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お店のチャーハンのように、パラパラしたチャーハンを家庭でも簡単にできます！作り方にひと手間かけるだけですので、ぜひ作ってみてください。
材料（２人分）
- ご飯 茶碗２杯分
- 卵 2個
- にんにく（チューブでも可） ２片
- しょうが（チューブでも可） ２片
- 米油 大さじ２
- 玉ねぎ 1個
- ハム ４枚
- ベーコン ４枚
- 小松菜 １株
- 長ネギ 半分
- 塩 小さじ１
- 胡椒 小さじ１
- しょうゆ 小さじ１
- 中華スープのもと 大さじ１
作り方
-
1
にんにく、しょうが、玉ねぎ、小松菜、長ネギをみじん切りにする。ハムとベーコンは細切りにする。
-
2
卵をといて、ご飯と混ぜておく。イメージは、卵かけご飯。
-
3
フライパンに米油を入れて、にんにくとしょうがをいためる。中火で５分間。にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎを炒める。
-
4
玉ねぎは茶色っぽくなってきたら、強火にしてハム、ベーコン、小松菜を加えて炒める。１分間
-
5
卵ご飯を入れて、切るように混ぜる。最初は固まっているが、徐々にパラパラになってくる。
-
6
長ネギを入れて、軽く炒める。その後、調味料（塩、胡椒、しょうゆ,
中華スープのもと）を入れて味付けをする。
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