圧力鍋でできる！簡単オイルサーディン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰯(調理済) 8尾
- タマネギ 1/4玉
- ローズマリー 2本
- にんにく(チューブ) 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- こしょう ひとつまみ
作り方
-
1
耐熱容器に鰯を並べて、塩こしょうをかけ、15分ほどねかしておく。
-
2
フライパンにオリーブ、にんにく、ローズマリー、タマネギをいれ中火にかける。
タマネギがしんなりしていい匂いがしてきたら火を止める。
-
3
2のオリーブオイルを1の鰯にかける。
- 4 圧力鍋に水を入れ(高さ2cmくらい)、ざるを入れて3の容器をいれる。蓋をしめ中火にかける。
- 5 シューっと音がしてつまみが上がったら弱火にし6分加熱する。
-
6
火を止め、つまみが元の状態にもどったら蓋を開け覚ましておく。
冷めたら完成！
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かな＊やん
一人暮らし5年目のしがない独身会社員です。
職場で採れる野菜たちを愛情込めて美味しい料理にすることが生き甲斐となっております。笑
自炊のプロを目指すべく、お弁当のおかずや簡単おやつなど日々作った物を投稿してますʕु•̫͡•ʔु ✧
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見た目もきれいなのでおもてなし料理にも是非^ ^