【作り置き副菜】ひじきとゴボウじゃこの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥ひじき 13ｇ（ひと袋）
- ささがきゴボウ（下処理済） 100ｇ
- じゃこ 40ｇ
- ごま油（炒め用） 大さじ1
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- はちみつ 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- いりごま 大さじ1
作り方
- 1 乾燥ひじきを水で戻します
- 2 フライパンにごま油を熱し、ゴボウを炒めます
- 3 ゴボウが透き通ってきたらひじきとじゃこを入れて軽く炒めます
- 4 酒、みりん、はちみつをいれて混ぜたら味を見ながら醤油を入れます（じゃこの塩加減によって調整してください）
- 5 煮汁がなくなるまで煮詰めたら火を止め、いりごまを加えて混ぜたら完成です！
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