カリカリベーコンの旨味たっぷり!ペペロンチーノ レシピ・作り方

カリカリベーコンの旨味たっぷり!ペペロンチーノ
  • 約15分
  • 300円前後
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
カリカリベーコンの旨味が出たペペロンチーノです。手軽に作れるので、ランチにもおすすめ☆

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 ベーコンは7ミリ幅に切る。

    ニンニクは、薄くスライスして芯を取る。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクと赤唐辛子を炒める。
  3. 3 香りが出てきたら、ベーコンを入れてカリカリになるまで焼く。

    途中、ニンニクが焦げるようなら、取り出しておく。
  4. 4 大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を2つまみ(分量外)ほど入れてから、スパゲティーを表示の時間茹でる。
  5. 5 ベーコンのフライパンに、湯切りしたスパゲティーを入れて混ぜる。

    途中で、塩とブラックペーパーを振って混ぜる。
  6. 6 お皿に盛り付けて、パセリをふって出来上がり☆

きっかけ

ランチに作りました。定番のペペロンチーノをベーコンで旨味アップさせました。

おいしくなるコツ

ニンニクは焦がさないように注意しましょう。 ソース作りの途中でスパゲティーを茹でると、タイミングよく仕上げられます。

  • レシピID:1330038301
  • 公開日:2020/05/28

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カテゴリ
ペペロンチーノオリーブオイルベーコンガーリック・にんにく昼食の献立(昼ごはん)
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簡単 イタリアン 手軽 ランチ
料理名
ペペロンチーノ
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