⌘紅茶のディアマンクッキー⌘ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをボウルに入れ、ペースト状になるまでゴムベラで混ぜます。
2. 2 ペースト状になったら、グラニュー糖を入れ、混ぜ合わせます。
3. 3 2に牛乳を入れ、混ぜ合わせます。
4. 4 3に薄力粉を振るい入れ、紅茶葉も加え、人まとまりになるまで手でこねます。
5. 5 ひとまとまりになったら、筒状に形成し、パッドにグラニュー糖（まぶす用）を入れ、生地のまわり全体にグラニュー糖が付くように転がしながらグラニュー糖を全体につけます。
6. 6 5をラップに包み、冷蔵庫で２時間程度冷やします。
7. 7 生地を1センチ幅にカットし、170度に熱したオーブンで18分焼いて完成です。