こごみと豆腐の和え物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- こごみ 80g
- 絹ごし豆腐 ミニパック １パック
- 砂糖 大さじ1杯
- みりん 大さじ1杯
- 醤油 大さじ1杯
作り方
- 1 こごみを熱湯で30秒湯がいたらザルに上げて流水で洗う。
- 2 ①を2センチ長にカットする。
- 3 なべに砂糖とみりんと醤油を入れて沸騰したら火を止める。
- 4 ②と③をあえたら絹ごし豆腐にそえる。
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