手作りデミグラスソースかけふんわりオムライス☆ レシピ・作り方

手作りデミグラスソースかけふんわりオムライス☆
  • 約30分
ミニー7015
ミニー7015
ランチに♪

材料(3人分)

  • ご飯 3人分
  • ◇玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • ◇鶏むね(小さく切る) 150g
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩、胡椒 少々
  • △パプリカパウダー 3振り
  • △ケチャップ 大さじ3
  • ★卵 6個
  • ★塩、胡椒 少々
  • ★牛乳 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ◎赤ワイン 大さじ3
  • ◎中濃ソース 大さじ4
  • ◎ケチャップ 大さじ4
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎バター 10g

作り方

  1. 1 熱したフライパンにサラダ油を入れ、◇を中火~強火で2分程炒めて塩、胡椒する。
  2. 2 1にご飯を加え、2分程炒める。
  3. 3 2に△を加え良く混ぜて、皿に盛り付ける。
  4. 4 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて中火にし、★を混ぜて、1/3量を流し入れ、菜箸で少しかき混ぜ、底が焼けたら、そのまま滑らせる様に3の上にのせる。(3回繰り返す。)
  5. 5 耐熱容器に◎を入れ、ラップをかけ500Wで2分レンジして混ぜ、4にかける。

きっかけ

ランチに

  • レシピID:1330037080
  • 公開日:2020/04/17
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オムライスデミグラスソース
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