大根と舞茸玉ねぎ豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
大根は厚さ1.5センチの銀杏切りにし、竹串が刺さるまで下茹でする
玉ねぎはくし形に切る
豚は食べやすい大きさに切る
舞茸は食べやすく裂く - 2 鍋にサラダ油と豚肉を入れてさっと炒める
- 3 大根、玉ねぎ、☆を入れ、蓋をし弱火で10分煮る
- 4 舞茸を加え、大根が柔らかくなるまで、また蓋をして弱火で15分煮る
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