我が家のブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリの切り身 2切れ
- 小麦粉 小さじ2
- サラダ油 小さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★醤油 大さじ2
作り方
-
1
ブリの切り身は洗って水気を拭き取り小麦粉をまぶしておく。
★の調味料は全てまぜておく。 -
2
フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れる。
ブリの切り身を焼き､両面に焼き目をつける。 - 3 弱火にしてあわせておいた調味料をいれ、ふたをして4分間煮詰める。
- 4 タレをよく絡めて皿にのせて完成。
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