焼き舞茸と一緒に☆手羽先の甘辛焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
舞茸は食べやすく裂く
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2
手羽先は先端を切り落とす
＊先端はスープのダシなどに使うと無駄がありません
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3
フライパンに油をひき、２の皮目を下にして並べる
こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で10分焼く
いったん取り出す
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4
フライパンを洗わずに舞茸を入れ、しんなりするまで炒め、●で味付けする
皿に盛り付ける
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5
手羽先を戻し入れ、☆を入れて汁気が少なくなるまで絡める
舞茸の上に盛り付けて完成です
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- カテゴリ
- 手羽先
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