蓮根人参ごぼうの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に☆を入れ、沸騰させる。
その間に、蓮根を一口大にｶｯﾄし変色を防ぐ為、酢水300ccを作り浸しておく。 -
2
ｺﾞﾎﾞｳは皮を包丁の背で軽くこそげる。
出来たら斜め切りにし、300ccの水に浸してあくを取る。 - 3 人参は、一口大にｶｯﾄしておく。
-
4
沸騰した中に、蓮根ｺﾞﾎﾞｳ人参と全て入れ
柔らかくなるまで煮ていき完成です。
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