サバの塩麹ねぎ焼き レシピ・作り方

サバの塩麹ねぎ焼き
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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塩麹のほのかな甘味がピリ辛ネギとよく合います。

材料(1~2人分)

  • 生さば(半身) 大きめ1切れ
  • 長ネギ 20g
  • 塩麹 小さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • 七味 少々

作り方

  1. 1 鯖に日本酒を振りかけ、10分おく
  2. 2 魚焼きグリルに入れ、両面こんがりと焼く(15分弱)
  3. 3 片面に塩麹を塗り、粗みじん切りにした長ネギを乗せ、ネギに薄い焼き色がつくまで焼く

    皿に盛り七味を振る

きっかけ

夕飯

  • レシピID:1330034803
  • 公開日:2019/12/18
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