ヤーコンとスイートペッパーのピクルス レシピ・作り方
材料（2人分）
- スイートペッパー 100g
- ヤーコン 50g
- 穀物酢 (お好みで) 50g
- グラニュー糖 10g
- 塩 少々
- 粒胡椒 5粒
- ローリエ 1枚
- タイム 1本
作り方
-
1
スイートペッパー、ヤーコンを食べやすい大きさにカットします。
カットした野菜はジップバックに入れて袋で漬け込みます。
-
2
残り全ての材料も、すべて袋に入れてしまいます。
-
3
ジップバックの中の空気を極力出して冷蔵庫へ。
2時間程度で食べれます。
3日以内に食べ切ります。
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