稲庭うどんとツルムラサキの和え物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 稲庭うどん 1人前
- 大葉 ２枚
- ツルムラサキ 5枚
- つゆのタレ 1人前
作り方
- 1 大葉を千切りにカットする。
- 2 ツルムラサキを熱湯で20秒湯がいたらザルに上げて流水で洗い３センチ長にカットする。
- 3 稲庭うどんを熱湯だ３分30秒湯がいたらザルに上げて流水で洗い水気を切る。
- 4 ③と②と①をあえる。
- 5 つゆのタレをかける。
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