茄子とつるむらさきえのきの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
ナスは半月切りにし、水につけてアク抜きする
つるむらさきは3センチに切る
えのきは食べやすい長さに切る - 2 鍋に水となすを入れ、柔らかくなるまで煮る
- 3 つるむらさきとえのきを加え、柔らかくなったら、だしの素と味噌を溶き入れる
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