じゃがいもと茄子さつま揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- じゃがいも（メークイン） 4個（３５０ｇ）
- 茄子 2本（２００ｇ）
- さつま揚げ 2枚（１００ｇ）
- ☆水 1カップ
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ☆しょうゆ 大さじ1と1/3
- ☆みりん 大さじ１と1/3
- ☆さとう 小さじ１
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いてやや大きめの一口大に切る
さつま揚げは一口大に切る
ナスはやや大きめの乱切りにし、水につけてアク抜きする
-
2
鍋に☆とじゃがいも、さつま揚げを入れ、蓋をし弱火で10分煮る
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3
茄子を加え、時々中を混ぜながら１０～15分煮る
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ミロ342019/12/05 18:33
簡単に美味しい一品が出来て良かったです（＾＾）
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