本格タイ海老チャーハン✦カオパットクン レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
食べタイｂｌｏｇ よーさん
ジャスミンライスを使って本格的に。少し甘めのタイチャーハンはトッピングで唐辛子入りナンプラーをかけて、ライムを絞ると本場タイの味。
材料（2人分）
作り方
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1
ニンニクはみじん切り、玉葱、トマトは粗くみじん切りに。トマトのトロっとした種部分は取り除く。
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2
フライパンに油をひいてニンニクを入れ、香り立つまで炒めたら海老、玉葱、トマトを入れて海老に火が通るまで炒める。
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3
海老に火が通ってきたら端に卵を割り入れスクランブル状にし、ご飯を入れて✦の調味料を入れる。
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4
強火でフライパンを振りながらご飯を炒め、香ばしくなってきたら小口ネギを加えて軽く混ぜ完成。
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5
輪切りにした唐辛子とナンプラーを合わせたものとライムをお好みの量かけていただくのがタイスタイルです。
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食べタイｂｌｏｇ よーさん
タイで飲食業11年の経験があり、現在も料理を日々研究中。タイ料理の美味しさやご家庭でも手軽に作れるレシピを紹介したいと思います。皆さんにもタイ料理を知ってもらおうと思いブログも開設しました。
食べタイｂｌｏｇでもご紹介しております。https://tabethaiblog.com/
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