切り昆布と万願寺唐辛子えのきの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 生切り昆布 １５０ｇ
- えのき ８０ｇ
- 万願寺唐辛子 大４本（８０ｇ）
- ☆水 １カップ
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ☆かつお醤油 大さじ１
- ☆みりん 大さじ1/2
- サラダ油 適量
作り方
-
1
切り昆布は食べやすい長さに切る
えのきは長さを半分に切る
万願寺唐辛子はヘタをとり、斜めに２～３等分に切り、種を取り除く
-
2
鍋にサラダ油をひき、１を入れてさっと炒める
☆を入れ、蓋をし、昆布が柔らかくなるまで弱火で１５分程度煮る
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- 切り昆布
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