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キュウリマリネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キュウリマリネ
  • 300円前後

食欲がないときにも
夏にさっぱりキュウリマリネ

作り方

  • 1

    きゅうりはピーラーで縦に4箇所ほど皮をむく

  • 2

    きゅうりを乱切りにしてボールに入れ塩をふり全体に馴染ませる。
    5分ほど置く。

  • 3

    ボールに酢、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて混ぜる。
    2のきゅうりを手でしぼり、タレの入ったボールに入れて混ぜる。
    冷蔵庫で冷やして味が染みたら完成。

きっかけ

洋食屋で食べたキュウリのマリネがおいしくて作ってみました。

おいしくなるコツ

穀物酢ではなく調味酢を使ってください。
輪切りにしてもおいしいです。

レシピID: 1330032496

公開日:2019.08.03

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関連情報

料理名
キュウリのマリネ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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