簡単！本格！タイ料理！海老のカレー炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
食べタイｂｌｏｇ よーさん
タイ料理で有名なプーパッポンカリーの海老バージョン、クンパッポンカリー。とってもまろやかでご飯にもベストマッチな一皿。ソースを作って炒めるだけで簡単！
材料（2人分）
作り方
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1
海老は背ワタを取ってキッチンペーパーなどで水気を取り、玉葱とパプリカは3～4㎜にスライス。ニンニクはみじん切りにし、ネギの青い部分は5㎝程にカットしておく。
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2
ボウルなどにカレーソース材料を全て入れよく混ぜておく。
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3
フライパンに油をひいてニンニク、海老を炒めていく。
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4
海老に半分くらい火が通ったら玉葱、パプリカを入れて炒める。
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5
玉葱に火が通ってきたらカレーソースを流し入れネギを加え、ふわっとかき混ぜながら炒めていく。
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6
お好みでチリオイルをかけて皿に盛り完成。
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食べタイｂｌｏｇ よーさん
タイで飲食業11年の経験があり、現在も料理を日々研究中。タイ料理の美味しさやご家庭でも手軽に作れるレシピを紹介したいと思います。皆さんにもタイ料理を知ってもらおうと思いブログも開設しました。
食べタイｂｌｏｇでもご紹介しております。https://tabethaiblog.com/
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