茄子とえのき新玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
ナスは薄い半月切りにし水にさらしアク抜きする
えのきは食べやすい長さに切る
新玉ねぎは薄切りにする - 2 鍋に水と茄子、新玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮る
- 3 えのきを加え、くったりしたら、だしの素と味噌を溶き入れる
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- なすの味噌汁
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