がごめ昆布と人参と数の子の松前漬け☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 塩数の子(80g) 1本
- ★人参を千切りにする 1/2本
- ★がごめ昆布 10g
- ◎水 60ml
- ◎醤油 大さじ1
- ◎みりん 大さじ1
- ◎酒 大さじ1
- ◎砂糖 小さじ1
作り方
-
1
容器に水500mlに塩ひとつまみ(分量外）を入れ、塩数の子を2時間程浸ける。(これを2回繰り返す）
-
2
◎を鍋に入れ、一煮立ちさせて冷まし、★と良く混ぜる。
-
3
1を2～3㎝に折って、2に加え、半日程浸ける。
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