じゃがいもでチンジャオロース♪簡単節約中華青椒肉絲 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ゆきまさ丸
本格中華を身近な材料で気軽に美味しく♪タケノコがなくても、じゃがいものシャキシャキ感がとっても美味しいですよ◟̑◞̑ 簡単節約青椒肉絲です。
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもはスライサーか包丁で細切りにして水にさらし、水気を切っておく。
- 2 豚肉は細かく切って、醤油と酒を揉みこんで下味をつける。ピーマンはじゃがいもと同じ大きさに細切りにしておく。
- 3 下味をつけた豚肉に片栗粉を入れ、ごま油をひいたフライパンで炒める。
- 4 豚肉の色がだいたい変わったらじゃがいもを入れ、透き通るくらいまで炒める。
- 5 合わせておいた調味料を入れてざっと絡めたら、最後にピーマンを入れて炒めたら完成♪
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