チダイのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 チダイはウロコ、内臓、エラをとってよく洗う。皮目に浅く切り込みを3本入れる
- 2 大根は皮を剥いてすりおろしておく
-
3
フライパンに☆を入れ、煮立ってきたら、1を入れる
真ん中に穴をあけたアルミホイルで落し蓋をし、時々煮汁をかけながら15分煮る - 4 2を汁ごと入れ、さっと温める
関連情報
- カテゴリ
- 鯛
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