野菜たっぷりホヤのみぞれ鍋☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ホヤの剥き身 1個
- 大根をおろす 1/4本
- 白菜を3㎝に切る 4枚
- 長ネギを斜めに切る 1本
- 牛蒡を笹掻きにする 1/2本
- 榎茸を半分に切ってほぐす 1袋
- ★シマヤこんぶだしの素 4g
- ★醤油 大さじ１
- ★塩 小さじ1/2
- ★みりん 大さじ２
- ★酒 大さじ２
- ★水 600ml
作り方
- 1 ホヤを洗って1/4に切る。
-
2
土鍋に★を入れ、沸騰したら牛蒡を入れ中火で２分煮て、白菜、榎茸、長ネギ、ホヤを加える。
-
3
野菜がしんなりしたら、大根を加えてさっと煮る。
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- 雪見鍋（みぞれ鍋）
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