旨味たっぷり♪鶏そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ご飯は３合炊いておく。
-
2
【そぼろを作る】
鍋に油をひき鶏ひき肉をほぐしながら炒める。
色が変わったら☆醤油・酒・味噌を入れて混ぜながら炒める。
少し油を残した状態で火を止める。
-
3
【塩いんげんを作る】
いんげんは筋を取って塩をひとつまみ入れた熱湯で茹でる。
茹であがったら水気を切り３ｃｍの斜め切り。温かいうちに塩をふって混ぜる。 -
4
【炒り卵を作る】
玉子を割りほぐし※を入れて混ぜる。
フライパンに油をひき卵液を流し込み箸でふんわりほぐしながら、ふっくら炒り卵を作り。 -
5
丼にご飯をよそって、そぼろ、炒り卵、いんげんを乗せて出来上がり♪
彩りであればミニトマトを乗せても☆
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- 料理名
- そぼろ丼
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家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`)
美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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