焼きなすと炒り卵のトースト レシピ・作り方

焼きなすと炒り卵のトースト
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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茄子がジューシー、卵もトロリ柔らか。

材料(1人分)

  • 食パン 1枚
  • 茄子 1/2本
  • たまご 1個
  • ●塩こしょう 少々
  • ☆さとう 小さじ1/3
  • ☆塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 小さじ1.5
  • ケチャップ 小さじ2
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 輪切りにした茄子を油をひいたフライパンで焼き、柔らかくなったら、●で味付けして、取り出す
  2. 2 卵を溶き、☆を混ぜ合わせる

    フライパンに油を足し、上記を流し入れ、大きく混ぜて半熟状になったら火を止める
  3. 3 パンに茄子、2を乗せ、マヨネーズとケチャップをかける

    トースターで4分焼く

きっかけ

朝食に

  • レシピID:1330027030
  • 公開日:2018/09/04
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つくったよレポート(1件)

  • Diamond.K
    Diamond.K
    2022/07/01 13:18
    焼きなすと炒り卵のトースト
    mintさんこんにちは♫
    茄子も卵もとてもおいしくてボリュームもバッチリ。お腹も満たされました(*^o^)/
    ごちそうさまでした♡

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