海老と絹さやの茶碗蒸し☆ レシピ・作り方

海老と絹さやの茶碗蒸し☆
  • 約15分
ミニー7015
ミニー7015
簡単だけど、御馳走に見えます♪

材料(4人分)

  • ★卵 2個
  • ★だし汁 400ml
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ2
  • むき海老 12尾
  • 絹さや 8枚

作り方

  1. 1 ★をボウルに入れて良く混ぜ、こし器でこし、泡があったら取る。
  2. 2 器4つに海老を入れる。
  3. 3 2に1を流し入れ、絹さやを加える。
  4. 4 蒸し器に3を入れ、蓋の内側にフキンなどで覆って水滴が落ちないようにして、中火で2分、弱火で8分蒸して、完成。

きっかけ

夕食の一品に。

  • レシピID:1330024999
  • 公開日:2018/03/06
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