簡単！ごま団子 レシピ・作り方
材料（適当人分）
- 小麦粉 40g
- お湯 40cc
- 白玉粉 130g
- 砂糖 40g
- 水 85～95cc
- こし餡 100g
- 白ごま 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 こし餡を16等分しておく。
- 2 ボールに小麦粉とお湯を入れ、よく混ぜる。
- 3 ボールに、白玉粉と砂糖を加え、耳たぶ位の柔らかさになるまで、水の量を調節しながらしっかり捏ねる。
- 4 生地を16等分する。
- 5 生地でこし餡を包み、白ごまをまぶしつける作業を16個分行う。
- 6 140～160℃の油でゆっくり揚げ、浮いてきたら色づくまで揚げる。
- 7 揚がったら、油を切り、器に盛り付けて完成。
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- 料理名
- ごま団子
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つくったよレポート（11件）
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エルコ2021/08/15 16:26
ゴマ団子をいっぱい食べたくて、こちらのレシピを参考しました。
店で売っている物みたいにおいしかったです。 -
ユーキさん2021/03/13 07:59
とても簡単に、美味しくできました！
ご馳走様さまでした〜！
また作りたいレシピです。 -
じょーーーい2020/11/29 11:46
初めてなのに、とても上手に美味しくできました！リピしますー！ -
カナダで日本食が食べたい！2020/08/30 13:32
美味しかったです！
レシピへのコメント
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外はカリッ。
中はもちっり。
とっも簡単に作ることができるごま団子です！