もやしとゴーヤさつま揚げの炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ゴーヤは種とワタを取り除き、厚さ5ミリの半月切りにし、熱湯でさっと茹でる
さつま揚げは短冊切りにする
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2
熱したフライパンに油をひき、溶き卵を入れてかき混ぜ、柔らかめの炒り卵を作り、いったん取り出す
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3
油を足し、ゴーヤとさつま揚げを入れてさっと炒める
-
4
もやしを加えて、さらに炒め、しんなりしてきたら☆で味付けし、２を戻し入れ、混ぜ合わせる
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