舞茸の豚バラ巻き レシピ・作り方
材料(3人分)
- 豚ばら薄切り肉 6枚(200g)
- 塩コショウ 少々
- 舞茸 150g
- ☆みりん 大さじ1
- ☆しょうゆ 小さじ2
- ☆さとう 小さじ1/2
作り方
-
1
豚バラ肉は長さを半分に切り、塩コショウを振る
食べやすく裂いた舞茸を乗せクルクルと巻いていく -
2
熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べる
全体にこんがり焼き色がつくまで焼く - 3 出てきた余分な脂をペーパーで軽く拭き取り、☆を入れ、汁気が少なくなるまで絡める
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