ゴーヤとズッキーニ豚肉の卵炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ゴーヤはワタをとり5ミリ幅の半月切りにし、さっと茹でる
豚は食べやすい大きさに切る
ズッキーニは3～４ミリ幅ぐらいの半月切りにする
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2
熱したフライパンに油をひき、溶いた卵を入れ大きくかき混ぜる
ふんわりした炒りたまごを作り、いったん取り出す
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3
油を足し、豚を炒める
火が通ったらズッキーニを加え、柔らかくなるまで炒める
-
4
ゴーヤを加え、軽く炒めたら☆で味付けする
２を戻し入れてさっと混ぜ合わせる
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