塩サバと甘酢生姜かいわれ大根の巻き寿司 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ごはん １００ｇ
- 寿司酢 小さじ２
- いりごま 小さじ１．５
- 焼き海苔 1/2枚
- 塩サバ（焼いてほぐしたもの） ２０ｇ
- かいわれ大根 １０ｇ
- 甘酢しょうが １０ｇ
作り方
-
1
熱々ごはんに寿司酢とごまを入れて混ぜ合わせ、そのまま冷ます
-
2
サバは骨があれば取り除く
甘酢しょうがは細切りにして汁気を絞る
-
3
巻き簾の上に海苔を縦に置き、１を乗せ奥2ｃｍをあけて満遍なくひろげる
２とかいわれ大根を乗せ、手前から巻き簾ごとぐるりと巻いて締める
食べやすくカットする
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- 巻き寿司
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