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牛挽き肉となすとトマトのチーズ焼き* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • なす

    2本

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 牛挽き肉

    100g

  • 新玉ねぎをみじん切りにする

    1/2個

  • 小さじ1/2

  • 胡椒

    少々

  • ナツメグ

    少々

  • トマトを角切りにする

    1個

  • ケチャップ

    大さじ4

  • とろけるチーズ

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛挽き肉となすとトマトのチーズ焼き*
  • 500円前後

なすとトマトと牛挽き肉は良く合います♪焼いたチーズも美味しいです☆

作り方

  • 1

    なすを半月切りにして、水に10分浸け、あくを抜く。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、挽き肉と玉ねぎを中火で2分炒め、塩、胡椒、ナツメグを入れる。

  • 3

    2になすを加え、3分炒める。

  • 4

    3にトマトを加え、1分炒める。

  • 5

    4にケチャップを加えて良く混ぜる。

  • 6

    5を耐熱皿に盛りつけ、チーズをかける。

  • 7

    6をオーブントースターで5分焼いて、完成。

きっかけ

なすとトマトが安かったので。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > トマト > トマト全般

レシピID: 1330020715

公開日:2017.06.08

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