高野豆腐と長ネギえのきの卵とじ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
高野豆腐はたっぷりの水につけて戻し水気を絞って一口大に切る
長ネギは斜め薄切りにする
えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る
-
2
フライパンに☆を入れて火にかける
煮立ってきたら１を入れ、ネギが柔らかくなるまで蓋をして煮る
-
3
溶き卵を回し入れ、また蓋をし卵が固まったら出来上がり。
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