ふきと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ふきは葉を切り落とし、鍋に入る長さに切り、熱湯で５分煮る
冷水にとり、爪の先を使って皮を剥く
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2
ふきは４ｃｍに切る
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし厚みを半分に切ってから一口大に切る
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3
鍋にサラダ油をひき、ふきを入れてさっと炒める
☆と厚揚げを入れ、蓋をして弱火で５分煮る
しょうゆを加え、また蓋をし１５分煮る
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