れんこんとさつま揚げのキンピラ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- れんこん（茨城県産） １００ｇ
- さつまあげ 2枚
- ☆だしの素 小さじ1/3
- ☆みりん 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆しょうゆ 小さじ２
- ☆さとう 小さじ１
- 七味唐辛子 少々
- いりごま 小さじ１
- サラダ油 適量
作り方
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1
れんこんは皮ごと薄い半月切りにし、水にさらし水気を切る
さつま揚げは短冊切りにする
-
2
油をひいたフライパンに蓮根を入れ、透明感が出るまで炒める
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3
さつま揚げと☆を入れ、汁気がなくなるまで炒める
七味とごまを入れてひと混ぜする
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